在近期新京报消费研究院的调研中，跨境购/进口营养品海外生产主体公示标准不统一、核心工厂信息模糊、官方溯源核验渠道缺失等问题突显；行业中“海外空壳品牌+国内小厂+伪进口包装”的灰色操作模式屡见不鲜。长期以来，多数消费者仅凭外文包装、海外产地标签判定产品品质，对产品真实生产主体、加工工艺、全流程质控标准一无所知，生产源头信息成为大众消费的“盲区”。
临床营养专家窦攀表示，不同于普通日用品，跨境购/进口营养品覆盖成人养护、中老年调理、儿童营养等全品类，直接关乎人体健康与长期养生安全，其原料品质、生产工艺、工厂资质绝非无关紧要的冗余信息，而是消费者科学决策、规避健康风险、维护自身合法权益的依据。律师认为，破除进口营养品源头信息黑盒，推动生产工厂、生产标准、溯源资质全流程透明化，既是守护消费者健康安全的底层保障，也是整治行业乱象、推动市场良性发展的关键所在。
源头是否合规决定进补安全与效果
在日常消费场景中，绝大多数消费者选购进口营养品时，普遍认为“成分合规、剂量适宜，产品就安全有效”。殊不知产品生产工厂的资质、工艺水平、质控体系，直接决定营养配方能否精准落地，也直接规避原料污染、配比失衡、工艺缺陷带来的健康隐患。
“长期食用原料品质不达标或营养素配比严重失衡的膳食补充剂，主要存在两类健康风险，分别是劣质原料导致的污染物蓄积毒性风险与配方失衡引发的人体代谢紊乱风险，长期累积可对机体多系统造成持续性、隐匿性损伤。”临床营养专家窦攀表示，原料品质不达标易造成有毒有害物质在体内慢性蓄积，引发多器官毒性损伤。
此外，植物类原料若储存、加工不当，易滋生一类强致癌物质黄曲霉毒素，可直接造成肝细胞损伤，提升肝脏病变风险，鱼油等海洋来源补充剂则易富集多氯联苯等持久性有机污染物，上述有害物质难以通过人体代谢完全清除，会随长期服用持续累积，逐步突破机体代偿阈值，诱发慢性器质性损伤。
“同一营养原料，不同工厂的萃取、纯化及成型工艺，会直接影响人体对营养素的吸收利用率、作用稳定性及食用安全性。”窦攀指出，品质差距不仅体现在成分含量的数字上，更决定了有效成分进入人体后的溶出效率、吸收转化率和代谢负荷。
以补钙产品为例，不同工艺和原料形态直接造成吸收效果、适用人群和安全属性的分化。市面钙剂主要分无机钙、有机钙和螯合钙三类，它们的基础吸收率差异并不大。研究显示，同等剂量下碳酸钙（无机钙）和柠檬酸钙（有机钙）的吸收率分别约为67.6%和65.2%，数据基本持平。但关键差异在于吸收机制：碳酸钙依赖胃酸解离后才能被吸收，而老年人群中胃酸缺乏的发生率可达20%至60%，这意味着他们服用碳酸钙时吸收效率会大打折扣；柠檬酸钙等有机钙则几乎不受胃酸浓度影响，吸收过程更稳定，对消化功能偏弱的老年人更为友好。但并不是说碳酸钙不好，它元素钙含量高、性价比突出，达成同等钙摄入的前提下，制剂体积可以做得更小，服用负担低，十分适合长期服用。
窦攀强调，生产源头透明化虽不能绝对保证产品百分百有效、零风险，但却是甄别合规产品与劣质产品的入口，是产品品质最基础的保障。尤其对于代谢耐受度更低、器官代偿能力薄弱的儿童、孕产妇、老年人以及有基础疾病的特殊人群，微量有害物质蓄积、营养配比失衡带来的健康风险会被无限放大，对生产源头合规性、工艺稳定性、质控严谨性的要求远高于普通人群。核查生产源头信息，能够有效避免消费者被“进口噱头”误导，从源头规避进补伤身的风险，为科学养生筑牢第一道防线。
律师：破除信息壁垒，有助于消费者维权
当前进口营养品行业乱象滋生的根源，是品牌与消费者之间严重的信息不对称。长期以来，部分品牌刻意弱化生产源头、工厂资质、质控标准等核心信息，转而通过“海外原装”“进口直营”“海外专属配方”等营销话术、精致外文包装打造高端人设，利用消费者“进口论”的心理收割市场。
新京报消费研究院专家顾问团成员、医法汇创始人张勇律师认为，多数消费者缺乏专业甄别能力，无法核验品牌宣传的真实性，只能依托包装外观、品牌噱头、种草口碑、价格高低作出消费决策，完全忽略产品生产端的核心差异。这也导致行业出现严重的“劣币驱逐良币”现象：深耕原料品质、投入高标准生产质控、坚持合规透明工厂生产的品牌，因不擅长营销造势被埋没；而依托空壳品牌，虚构工厂身份、刻意隐瞒真实生产主体的违规产品，反而占据更大市场份额。
“生产源头信息透明化，能够打破这一信息壁垒。消费者可通过核验生产主体、工厂地址、生产标准、溯源资质等核心信息，交叉验证品牌宣传内容的真实性，不再单一依赖包装、噱头、口碑盲目消费。”张勇表示，完整、可查、可核验的源头信息，能让消费者综合产品配方、剂量、适用人群、生产资质、价格等多维度作出理性判断，从消费端倒逼市场告别“营销驱动”的乱象。
“从法律层面来看，目前《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国消费者权益保护法》《中华人民共和国电子商务法》虽未强制要求跨境保健食品企业主动公示海外工厂详细信息，但经营者依法负有保障消费者知情权、公平交易权的法定义务。”张勇认为，品牌方、销售平台不得刻意隐瞒产品生产信息，更不得虚构产地、伪造进口资质、虚假宣传“原装进口”。
针对消费者咨询生产工厂信息被品牌以“商业机密”拒绝的行业常见问题，张勇表示，产品生产工厂、生产地址、生产主体等基础信息，不属于法律定义的商业机密。《中华人民共和国消费者权益保护法》第八条规定，消费者有权要求经营者提供商品或服务的详细信息，包括价格、产地、性能、生产日期等，经营者不得隐瞒或拒绝。该权利保障消费者决策的自主性，同时是经营者必须履行的首要义务。商家以此为由拒绝答复消费者问询，属于刻意隐瞒关键信息，涉嫌侵犯消费者知情权与公平交易权。
此外，若品牌宣传的“海外原装、进口直营”等内容，与实际生产资质、产地信息、报关备案信息不符，将构成虚假宣传、引人误解的商业宣传，违反《中华人民共和国反不正当竞争法》《中华人民共和国广告法》等相关规定，监管部门可依法责令整改并处罚款，情节严重的可吊销营业执照、纳入失信名单。
从维权的角度看，完整透明的源头溯源信息，是消费者取证、追责、维权的重要依据。张勇认为，公开可查的生产资质、工厂信息、批次溯源、报关备案等信息，搭配购买记录、客服对话、就医凭证等，可形成完整证据链，消费者可依法主张退款退货，维护自身合法权益。
源头信息透明化，推动行业良性迭代
当前进口营养品行业公示标准混乱、溯源渠道缺失、灰色乱象频发，本质是行业合规体系不完善、信息披露制度不健全导致的监管漏洞。张勇认为，长期以来，跨境贸易相关披露要求相对宽松，部分品牌利用制度漏洞，依靠信息不对称赚取溢价，挤压合规品牌的生存空间，扰乱了正常的市场竞争秩序。
张勇表示，生产源头信息透明化，是补齐进口营养品行业监管短板、重塑行业信任体系的关键。从市场层面来看，信息公开透明能够彻底挤压“刻意隐瞒、海外工厂信息不透明”灰色产业链的生存空间，实现良币驱逐劣币，让深耕品质、合规经营的品牌获得公平竞争的市场环境，推动行业从“营销噱头驱动”彻底转向“品质合规驱动”。
“从监管层面来看，全流程源头透明、信息可核验可追溯，能够实现监管部门穿透式监管，打通多部门数据共享与执法协同，破解跨境产品‘监管难、溯源难、追责难’的行业痛点。同时，透明化的溯源体系能够修复跨境电商行业的公众公信力，构建‘企业自律、消费者监督、政府监管’的社会共治体系，推动行业形成公平、合规、可持续的发展秩序。”张勇表示，破除源头信息盲区，既能让消费者告别盲目选购、实现科学进补、高效维权，也能倒逼品牌落实生产管控责任、规范经营行为，推动整个进口营养品行业规范化发展。
文/张兆慧
校对 杨利
封面图片/IC photo
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